味之谜

每一道美食都有自己的故乡每一道美食都有自己的故事。速食遍地的今天节奏超快的社会讲究的烹饪方式和极致的食材变得越来越可贵美食家二毛曾说“美食这个东西怎么会在追求利润的餐厅里存在呢？”博大精深的中国传统美食从来都来源于一个个平凡的家庭。《味之谜》第三季三位重量级中华食神——蔡澜、沈宏非、二毛将带你逃离餐厅去最乡土的人家寻找极致食材和百里挑一的民间大厨吃一桌从从容容的故乡菜。 本季真人秀节目形式以“解谜美食”的方式进行三位师父蔡澜、沈宏非、二毛率领七位徒弟叶一茜、吴敏霞、史冬鹏、朱轶、谢颖颖、姜超、班杰将去往朱子故里福建三明尤溪、鸳鸯之乡宁德屏南、中国民间文化艺术之乡宁德霍童、中国大黄鱼之乡宁德三都澳以及畲族文化聚集地福州罗源、两宋名城三明泰宁、中国建莲之乡三明建宁、闽中宝库三明大田。在寻找美食过程中师父和徒弟们将兵分两路：师父将通过寻访当地市场、农户人家等以求获得最接地气的美食灵感；徒弟们则出发寻找极致食材、向当地手工美食匠人学习独家美食技艺。最后他们将复原这道民间美味并举办乡宴感谢一路上帮助过自己的人们。

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